Sing Listening Bar

Vi er glade for at præsentere et nyt koncept i Sing Tehus på Rosenvængetsallé 6

Sing Listening Bar

Samtidig udvider vi oplevelsen med et kurateret udvalg af drikke og små serveringer, som vi tilbyder i Sing Listening Bars åbningstider:

Sing Listening Bar

Åbningstider for Sing Listening Bar:

Torsdag: 17.00 – 20.00

Fredag: 17.00 – 20.00

Lørdag: 16.00 – 19.00

Sing Listening Bar

Nyd en blød og frisk matchaøl sammen med musikken.

Matcha usucha (thin tea) instructions:

Vessel: Chawan
Quantity: 2g for 80ml of water
Temperature: 80°C
Time: Whisk for 30-40 seconds

When preparing matcha, the following equipment is used:

- Tea bowl ( Chawan )
- Bamboo whisk ( Chasen )
- Bamboo tea spoon ( Chasaku )
- Tea sieve
- Kettle

Steps
  1. Preheat the bowl with hot water until you can feel the heat emanating from the bowl. Then wipe the inside until fully dry.
  2. Take two measures with the chasaku (bamboo spoon) and strain the tea through the sieve into the matcha bowl.
  3. Add 80ml of 80 °C warm water in the bowl, after which you whip energetically in a zig-zag or M-shape motion for approx 30 seconds. It is important to hold the bowl firmly so that you know it will stay upright.
  4. Finally, once you notice the foam is created on the surface you can move the whisk more gently across the surface to burst the bigger bubbles so that you have a super fine foamy surface

Matcha pairs well with a small sweet cake or some dried fruit with the tea. In Japan, you will find an impressive range of "sweets" for matcha. These are often made from sweetened bean paste or sweetened rice, in an artistic execution.

Sing Listening Bar

Vi er glade for at præsentere et nyt koncept i Sing Tehus på Rosenvængetsallé 6: Sing Listening Bar.

Inspireret af det japanske “listening bar”-univers – også kendt som jazz kissa – skaber vi et rum, hvor musikken og teen er i centrum. Her er fokus på at lytte aktivt til nøje udvalgte lydoplevelser i høj kvalitet.

Det er en atmosfære, hvor tempoet sænkes, og hvor både lyd, smag og stemning får plads. Når lyd og musik er af en ren og høj kvalitet, har det en beroligende effekt på centralnervesystemet på samme måde. I kombination med nydelse af te, men vi at kunne tilbyde en dejlig oplevelse.

Samtidig udvider vi oplevelsen med et kurateret udvalg af som vi serverer i Listening bar åbningstider:

  • Delikate cocktails
  • Sake
  • Matcha-øl
  • Små, raffinerede serveringer med mere..

Åbningstider for Sing Listening Bar:

Torsdag: 17.00 – 20.00

Fredag: 17.00 – 20.00

Lørdag: 16.00 – 19.00

Konceptet er drop-in med “wait to be seated”.

Musikken vil være temabaseret og skifte hver anden uge, så der løbende introduceres nye lyduniverser og stemninger.Vi ser frem til at byde dig velkommen til en anderledes oplevelse, hvor nærvær, lyd og smag går op i en højere enhed.Højttalerne kan også opleves i den normale åbningstid, hvor man kan opleve den ultimative baggrundsmusik.